La nostra guida alle ricette e alla cucina delle pannocchie di mais grigliate

L'estate è finalmente arrivata, e questo significa che è ora di accendere la griglia e godersi un delizioso barbecue. E quale modo migliore per farlo se non con delle pannocchie di mais perfettamente grigliate? Se stai cercando una ricetta e una guida alla cucina che ti aiuti a creare il mais grigliato perfetto, non cercare oltre. In questo articolo ti guideremo attraverso istruzioni passo passo su come preparare il mais, come condirlo e come grigliarlo alla perfezione. Che tu sia un esperto della griglia o un principiante, le nostre ricette e la guida alla cucina ti aiuteranno a raggiungere il perfetto equilibrio tra sapori dolci e affumicati che rendono le pannocchie di mais grigliate un classico dell'estate. Quindi prendi il grembiule, accendi la griglia e cominciamo a cucinare!

Consigli per perfezionare le pannocchie di mais grigliate

Prima di immergerci nella ricetta e nella guida alla cucina, esaminiamo alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a ottenere una pannocchia di mais grigliata perfetta.

Scegli il mais giusto

Il primo passo per creare una pannocchia di mais grigliata perfetta è scegliere il mais giusto. Cerca spighe di grano che abbiano bucce verde brillante e fili di seta umidi nella parte superiore. I chicchi dovrebbero essere carnosi e strettamente assemblati. Evita il mais con la buccia marrone o secca, poiché questo è un segno che il mais ha superato il suo apice.

Metti a bagno il mais

Mettere a bagno il mais prima di grigliarlo è un passaggio fondamentale che aiuta a evitare che il mais si secchi e bruci. Riempi una grande ciotola o pentola con acqua fredda e aggiungi un cucchiaio di sale per ogni litro d'acqua. Immergete le spighe nell'acqua e lasciatele in ammollo per almeno 30 minuti. Ciò contribuirà a mantenere il mais umido e ad evitare che si bruci sulla griglia.

Condisci il mais

Le pannocchie di mais sono deliziose da sole, ma l'aggiunta di alcuni condimenti può portarle al livello successivo. Spennellate le spighe di grano con burro fuso e cospargetele di sale e pepe. Puoi anche aggiungere altri condimenti, come aglio in polvere, paprika o peperoncino in polvere, per un sapore in più.

Grigliare il mais

Ora che hai scelto il mais giusto, lo hai messo a bagno e lo hai condito, è il momento di grigliarlo alla perfezione. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Disporre le spighe sulla griglia e cuocere per 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto, finché i chicchi saranno teneri e leggermente carbonizzati. Assicurati di tenere d'occhio il mais per evitare che bruci.

Ricetta e guida alla cucina

Ora che conosci i consigli per perfezionare le pannocchie di mais grigliate, è il momento di metterli in pratica. Segui queste istruzioni passo passo per ottenere una pannocchia di mais grigliata perfetta.

ingredienti

- 4 spighe di grano

- 4 cucchiai di burro non salato, sciolto

- 1 cucchiaino di sale

- 1/2 cucchiaino di pepe nero

- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

Indicazioni

1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. Rimuovere le bucce e la seta dalle spighe di grano.

3. Riempi una grande ciotola o pentola con acqua fredda e aggiungi un cucchiaio di sale per ogni litro d'acqua. Immergere le spighe di grano nell'acqua per almeno 30 minuti.

4. Togliere le spighe dall'acqua e asciugarle con carta assorbente.

5. Spennellare le spighe di grano con burro fuso, assicurandosi di ricoprire tutti i lati.

6. Cospargere le spighe di grano con sale, pepe e aglio in polvere.

7. Disporre le spighe di grano sulla griglia e cuocerle per 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando i chicchi saranno teneri e leggermente carbonizzati.

8. Togliere le spighe dalla griglia e lasciarle raffreddare per qualche minuto.

9. Servire le pannocchie grigliate con ulteriore burro e condimenti, se lo si desidera.

Conclusione

Le pannocchie di mais grigliate sono un classico dell'estate che piace a tutti. Con le nostre ricette e la guida alla cucina, puoi creare il perfetto equilibrio tra sapori dolci e affumicati che rendono le pannocchie grigliate così deliziose. Ricordati di scegliere il mais giusto, metterlo in ammollo prima di grigliarlo e condirlo con i tuoi condimenti preferiti. E non dimenticare di tenere d'occhio il mais mentre è sulla griglia per evitare che si bruci. Con questi suggerimenti e la nostra guida alle ricette e alla cucina, diventerai un professionista delle pannocchie grigliate in pochissimo tempo!

Idee per pasti alla griglia Pannocchie di mais

Gamberetti al limone e coriandolo

Gamberetti al limone e coriandolo è un antipasto per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine , 14 g di grassi e un totale di 170 calorie . Per $ 2,23 a porzione , questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 64 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Allrecipes richiede olio extra vergine di oliva, coriandolo, scorza di limone e succo di limone. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 20 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 49% , che è solido. Pannocchie di mais con burro di coriandolo e lime , ceci dorati con coriandolo, aglio, pomodori secchi e formaggio di capra e salsa di funghi, jalapeño e coriandolo sono molto simili a questa ricetta.

Pannocchie al basilico

Le ricette americane non sono mai troppe, quindi prova Basil Corn on the Cob. Questa ricetta produce 6 porzioni con 225 calorie, 5 g di proteine e 13 g di grassi ciascuna. Per $ 1,61 a porzione, questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Funziona bene come contorno. Vai al negozio e prendi zucchero, spicchi di lime, sale all'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio medio del 27%, questo piatto è piuttosto scadente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come pannocchie di mais al basilico e parmigiano, burro al lime e basilico per pannocchie di mais e pannocchie di mais grigliate al basilico e parmigiano.

Fettuccine fresche di mais e pomodoro

Non si possono mai avere troppe ricette per i piatti principali, quindi prova le fettuccine di mais fresco e pomodoro. Una porzione contiene 400 calorie , 16 g di proteine e 13 g di grassi . Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 1,94 a porzione , questa ricetta copre il 23% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Ti è offerta da Taste of Home. Se hai pannocchie di mais, sale, olio d'oliva e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Con un punteggio spoonacular del 71% , questo piatto è solido. Ricette simili includono Muffin di mais con mais fresco , Fettuccine al mirtillo rosso con salsa di crema di pomodoro con gamberi e capesante e Frittelle di mais fresco e pomodoro .

Zuppa di tortilla gustosa di Santa Fe perché il pollo ha attraversato la strada

La ricetta della zuppa di tortilla di Santa Fe-Tastic Why-the-Chicken-Crossed-the-Road può essere preparata in circa 35 minuti . Una porzione contiene 1127 calorie , 55 g di proteine e 46 g di grassi . Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 5,65 a porzione , questa ricetta copre il 56% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 27 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale costoso. Ti è offerto da Foodnetwork. Sarà un successo per il tuo evento autunnale . Se hai pannocchie di mais, succo di limone, petto di pollo e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale del 95% . Ricette simili includono la zuppa di tortilla di Santa Fe-Tastic Why-The-Chicken-Crossed-The-Road , l'insalata di Santa Fe con cannucce di tortilla e la zuppa di fajita di pollo di Santa Fe .

Pannocchie di mais bollite al latte di papà K

Se vuoi aggiungere altre ricette americane alla tua ricetta, la pannocchia di mais bollita al latte di Daddy K potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione contiene 204 calorie, 4 g di proteine e 11 g di grassi. Per 98 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. Vai al negozio e prendi burro, latte, acqua e alcune altre cose per prepararla oggi. Questa ricetta piace a 193 buongustai e cuochi. Ti è stato offerto da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo. Funziona bene come contorno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 30%. Prova le pannocchie di mais bollite, il mais bollito al latte e il pane al cucchiaio di mais dolce di Big Daddy per ricette simili.

Cupcakes Ragno Speziati

I cupcakes ragno speziati potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di dessert. Questa ricetta produce 24 porzioni con 339 calorie , 2 g di proteine e 8 g di grassi ciascuna. Per 54 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Ti è stato offerto da Allrecipes. Halloween sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai zucchero, caramelle gommose speziate, noce moscata macinata e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 25 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dello 0% . Questo punteggio è pessimo (ma comunque risolvibile). Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche la zuppa di lenticchie rosse speziata indiana ,la crostata di mele + crema pasticciera speziata + pasta frolla alla cannella e pannocchie di mais alla brace con burro speziato .

Mais grigliato con Ancho Chile e burro al lime

La ricetta del mais grigliato con ancho chili e burro al lime può essere preparata in circa 22 minuti . Una porzione contiene 194 calorie , 4 g di proteine e 13 g di grassi . Per $ 1,12 a porzione , ottieni un contorno per 8 persone. Una miscela di sale stagionato season-all®, spighe di mais, cumino macinato e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Il 4 Luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo . Ti è stato offerto da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 20% . Ricette simili sono Mais grigliato con burro al miele e ancho cileno , Mais con burro al lime cileno e Pannocchie di mais grigliato al lime cileno .

Pannocchia alla griglia con peperoncino e lime

Se vuoi aggiungere altre ricette americane al tuo ricettario, la pannocchia di mais alla griglia con peperoncino e lime potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 1,06 a porzione. Una porzione contiene 86 calorie , 3 g di proteine e 1 g di grassi . 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai succo di lime, pannocchie di mais, sale e pepe macinato e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi prepararla. Il 4 luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è offerta da Allrecipes. Funziona bene come un antipasto piuttosto economico. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariana e vegana . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio molto basso (ma comunque risolvibile) di 0% al cucchiaio . Per ricette simili, provate le pannocchie al burro di coriandolo e lime , le pannocchie alla griglia con burro speziato e gli hamburger di pollo al peperoncino e lime .

Pannocchie alle erbe

Le ricette americane non sono mai troppe, quindi prova la pannocchia alle erbe. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 1,12 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine , 13 g di grassi e un totale di 191 calorie . 18 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta di Taste of Home richiede burro, erba cipollina, spighe di mais e prezzemolo. Funziona bene come contorno. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 5 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 31% . Questo punteggio non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pannocchie di mais alle erbe , Pannocchie di mais alle erbe grigliate al cartoccio e Cuccioli di pannocchia di mais (cani di mais) .

Burro speziato al miele

Il burro speziato al miele potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta per i condimenti. Questa ricetta serve 6 persone e costa 36 centesimi a porzione. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, latto ovo vegetariana e primordiale contiene 179 calorie , 0 g di proteine e 15 g di grassi per porzione. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 minuti . Una miscela di buccia d'arancia, cannella in polvere, miele e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio migliorabile dello 0% . Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pannocchie di mais alla brace con burro speziato , Torte "ciambella" al burro e mele marroni con cannella e miele eCavoletti di Bruxelles al burro al miele con scaglie di peperoncino .

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