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Salmone alla griglia – Favolose nuove ricette e guida

Se sei un amante dei frutti di mare, non c'è niente di meglio di un salmone perfettamente grigliato. Non solo è un'opzione proteica deliziosa e salutare, ma è anche incredibilmente versatile in termini di sapori e opzioni di condimento. Che tu preferisca marinate dolci e piccanti o condimenti audaci e speziati, c'è una ricetta di salmone grigliato che sicuramente soddisferà le tue papille gustative. In questa guida esploreremo alcune nuove favolose ricette e tecniche per grigliare il salmone alla perfezione, così potrai stupire la tua famiglia e i tuoi amici con le tue abilità culinarie. Dal classico salmone al limone ed erbe aromatiche al salmone allo zenzero e soia di ispirazione asiatica, tratteremo una gamma di profili di sapore e metodi di cottura per aiutarti a creare il piatto di salmone alla griglia definitivo. Quindi prendi il grembiule e cominciamo a grigliare!

Consigli per grigliare perfettamente il salmone

Prima di tuffarci nelle ricette, iniziamo con alcuni consigli per grigliare perfettamente il salmone. Il salmone è un pesce delicato che può facilmente cuocere troppo, risultando in una consistenza secca e dura. Per evitare ciò, segui questi suggerimenti:

1. Scegli il salmone giusto

Quando si griglia il salmone, è importante scegliere il giusto tipo di salmone. Cerca il salmone pescato in natura, che ha una consistenza più soda e un sapore più ricco rispetto al salmone d'allevamento. Coho, chinook e sockeye sono tutte ottime opzioni per grigliare.

2. Preriscaldare la griglia

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto prima di aggiungere il salmone. Ciò garantirà che il salmone cuocia in modo uniforme e non si attacchi alle griglie della griglia.

3. Oliare le griglie

Prima di aggiungere il salmone, spennellate la griglia con olio per evitare che si attacchi. Usa un olio ad alta temperatura come quello di colza, di vinaccioli o di avocado.

4. Non cuocere troppo il salmone

Il salmone può essere cotto a cottura medio-rara o media. Cuocere troppo il pesce risulterà in una consistenza secca e dura. Obiettivo per una temperatura interna di 125°F per medio-raro o 135°F per medio.

5. Lascia riposare il salmone

Dopo aver tolto il salmone dalla griglia, lasciarlo riposare per qualche minuto per permettere ai succhi di ridistribuirsi. Il risultato sarà un pesce più succoso e saporito.

Ora che abbiamo trattato le nozioni di base, tuffiamoci in alcune deliziose ricette con salmone alla griglia.

Salmone grigliato al limone ed erbe aromatiche

Questa classica ricetta di salmone alla griglia è semplice ma saporita, il che la rende un'ottima opzione per le cene settimanali o i barbecue estivi.

Questo salmone grigliato alla soia e allo zenzero si abbina bene con un contorno di riso al vapore e verdure saltate in padella.

Salmone alla griglia speziato alla cajun

Se sei un fan dei sapori audaci e speziati, questa ricetta di salmone grigliato speziato alla Cajun fa al caso tuo.

Questo salmone grigliato speziato alla Cajun si abbina bene con un contorno di cremosa insalata di cavolo o patate dolci arrostite.

Salmone alla griglia con tavola di cedro

Per un'esperienza grigliata unica e saporita, prova la grigliatura su assi di cedro. Questo metodo conferisce al salmone un sapore affumicato e legnoso.

Questo salmone grigliato su tavola di cedro si abbina bene con un contorno di asparagi grigliati o un'insalata verde fresca.

Conclusione

Il salmone alla griglia è un'opzione proteica deliziosa e salutare che può essere preparata in vari modi. Sia che tu preferisca i classici sapori di limone ed erbe o il condimento Cajun audace e piccante, c'è una ricetta di salmone grigliato là fuori che sicuramente soddisferà le tue papille gustative. Seguendo questi consigli per grigliare il salmone alla perfezione, riuscirai a creare ogni volta un piatto succoso e saporito. Quindi, accendi la griglia e prova alcune di queste favolose nuove ricette di salmone alla griglia!

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Idee per pasti alla griglia Salmone
Salmone alla griglia

Il salmone alla griglia richiede circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 5,42 a porzione. Una porzione contiene 360 calorie , 45 g di proteine e 18 g di grassi . 63 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. È offerta da Allrecipes. Se hai a portata di mano timo, olio d'oliva, cipolle verdi e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale . Funziona bene come piatto principale costoso. Il 4 luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio del 99% , il che è eccezionale. Prova Insalata di salmone alla griglia con vinaigrette di arancia rossa e coriandolo , Salmone alla griglia con ciliegie, ananas, salsa al mango e Salmone alla griglia con salsa al mango per ricette simili.

Petto di tacchino glassato al bourbon e melassa

Il petto di tacchino glassato al bourbon e alla melassa è una bevanda per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 49 g di proteine , 4 g di grassi e un totale di 603 calorie . Per $ 5,58 a porzione , questa ricetta copre il 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 3 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti . Questa ricetta di Allrecipes richiede zucchero di canna, zucchero di canna, salsa al pepe e melassa nera. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e senza latticini . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 62% , che è solido. Ricette simili sono Prosciutto con glassa al bourbon, alla mela e alle noci pecan , Costolette di maiale glassate al bourbon alla griglia e Salmone su tavola di cedro glassato alle mele del Wildwood Ovens .

Patate all'aneto con feta

Le patate all'aneto con feta potrebbero essere una buona ricetta per ampliare la tua raccolta di contorni. Questa ricetta produce 4 porzioni con 219 calorie , 6 g di proteine e 13 g di grassi ciascuna. Per $ 1,1 a porzione , questa ricetta copre il 9% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, aneto, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e latto-ovo-vegetariana . Con un punteggio di cucchiaio del 51% , questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le patate ripiene al forno (patate tandoori) , gli gnocchi con verdure e feta e l'insalata nizzarda di salmone affumicato dell'Alaska con feta sbriciolata Alouette .

Tranci di salmone al forno con patate rosse

Le bistecche di salmone arrosto al forno con patate rosse sono un piatto principale senza glutine, senza latticini, FODMAP e Whole 30. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 4,21 a porzione , questa ricetta copre il 33% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 388 calorie , 37 g di proteine e 15 g di grassi . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e 1 direi che ha fatto centro. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per San Valentino . È offerta da Allrecipes. Vai al negozio e prendi peperoncino in polvere, rametti di coriandolo, coriandolo e altre cose per prepararla oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio Spoonacular dell'81% . Questo punteggio è spettacolare. Per ricette simili, provate le Bistecche di filetto di manzo con funghi rosolati e vinaigrette al vino rosso , le Bistecche di cavolfiore arrosto alla parmigiana e gli Hamburger di salmone con aioli di peperoni rossi arrostiti .

Calzone

Il calzone è un piatto principale mediterraneo. Questa ricetta latto-ovo-vegetariana è per 4 persone e costa 5,87 $ a porzione . Una porzione contiene 1678 calorie , 57 g di proteine e 57 g di grassi . Questa ricetta di Foodnetwork ha 4 fan. Vai al negozio e prendi funghi, aglio, mozzarella e qualche altra cosa per prepararla oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular dell'89% , che è eccellente. Ricette simili sono Calzone con salsiccia e Calzone con salmone affumicato e mascarpone .

Calzone facile

Non si hanno mai troppe ricette per i piatti principali, quindi prova Easy Calzone. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 1,88 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 31 g di proteine , 26 g di grassi e un totale di 520 calorie . 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Se hai a portata di mano salsa per pizza, carne macinata, panini hoagie e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Ti è stata offerta da Taste of Home. È una ricetta a un prezzo ragionevole per gli amanti della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio piuttosto buono del 51% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Calzone con salsiccia , Calzone con salmone affumicato e mascarpone e Barrette proteiche facili e completamente naturali .

Cheesecake ai mirtilli rossi e feta

La cheesecake al mirtillo rosso e feta richiede circa 55 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine , 12 g di grassi e un totale di 192 calorie . Per 66 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 30 persone. Questa ricetta di Taste of Home richiede burro, rafano, noci pecan e panna da montare. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio spoonacular del 26% . Questo punteggio è piuttosto basso. Ricette simili includono Torta al limone tedesca con mirtillo rosso, alias Zitronenkuchen al mirtillo rosso , Gnocci con verdure e feta e Insalata nizzarda di salmone affumicato dell'Alaska con feta sbriciolata Alouette .

Insalata di carote piccante

Hai bisogno di un antipasto vegetariano senza glutine, senza latticini e latto-ovo ? L'insalata di carote piccante potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 1 g di proteine , 4 g di grassi e un totale di 117 calorie . Per 40 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 9% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi zucchero, sedano, cipolla e qualche altra cosa per prepararla oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Ti è offerta da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio piuttosto basso del 40% . Ricette simili sono Insalata di mais piccante e piccante , Hamburger di salmone asiatico con salsa piccante allo zenzero e al lime e Zuppa messicana piccante e saporita .

Petto di tacchino glassato al bourbon e melassa

Il petto di tacchino glassato al bourbon e alla melassa richiede circa 1 ora e 55 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 5,58 a porzione , ottieni una bevanda per 4 persone. Stai attento alla tua linea? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 603 calorie , 49 g di proteine e 4 g di grassi a porzione. 3 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Ti è offerta da Allrecipes. Vai al negozio e prendi melassa nera, zucchero di canna, petto di tacchino e alcune altre cose per prepararla oggi. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio del 62% , che è solido. Ricette simili includono prosciutto con glassa al bourbon, melassa e noci pecan , costolette di maiale glassate al bourbon alla griglia e salmone su tavola di cedro glassato alle mele del bourbon di Wildwood Ovens .

Rotoli di Calzone

Se vuoi aggiungere altre ricette mediterranee al tuo repertorio, i Calzone Rolls potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione contiene 142 calorie , 5 g di proteine e 5 g di grassi . Questa ricetta serve 24 persone e costa 27 centesimi a porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . 2 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi lievito attivo, acqua, funghi e poche altre cose per prepararla oggi. Funziona bene come pane molto economico. Ti è offerto da Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular del 35% , il che è piuttosto negativo. Il Calzone con salsiccia , il Calzone con salmone affumicato e mascarpone e i Kale Rolls sono molto simili a questa ricetta.

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